Recettes de emilie


Résultat recette de cuisine Il y a 6 recettes dans cette catégorie
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GRATINEE DE POISSONS AUX HERBES sublime

Faire ouvrir les moules sur le feu, les décoquiller et recueillir leur eau en la passant à travers un linge. Hacher quelques branches de persil et ...

TOURTE AUX CERISES
TOURTE AUX CERISES de: emilie

Pour 6 personnes. Pâte: 300 g de farine 200 g de beurre 1 oeuf 50 g de sucre en poudre une pincée de sel. Garniture: 500 g de cerises 150 g de ...

SAUCE DIABLE
SAUCE DIABLE de: emilie

Pour 6 personnes : 4 échalotes 30 cl de vin blanc 5 cl de vinaigre 1 branche de thym 1 feuille de laurier 80 g de beurre 60 g de farine 1 ...

PAILLASSON DE NAVETS ET DE POMMES DE TERRE

Pour 6 personnes : 500 g de navets 500 g de pommes de terre sel poivre noix muscade 1 oignon 1 c à soupe de persil haché 100 g de ...

CHAUSSON AUX ARTICHAUTS

Travaillez 400 g de pâte à pain avec 2 c à soupe d'huile (comme pour une pâte à pizza). Emincez 6 fonds d'artichauts (boîte) et faites cuire ...



COQUILLES FACON MADAME

Nettoyer les champignons, les hacher et les faire revenir 5 minutes dans un peu d´huile avec un peu d´ail haché et un filet de jus de citron pour ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Guy Savoy
(3 étoiles)

Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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Joël Robuchon
(3 étoiles)

Joël Robuchon

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

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Ferran Adrià
(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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